알아 두면 쓸 때 있는 !
[다이어트] 식이섬유가 많은 음식은 무엇일까?
많은 여성분들이 다이어트를 하면서 변비와 사투를 벌이고 있을 것이다. 다이어트를 하게 된다면 꼭! 섭취해야 하는 식이섬유. 그럼 식이섬유란 무엇일까 ? 식품 중에서 채소·과일·해조류 등에 많이 들어 있는 섬유질 또는 셀룰로스로 알려진 성분이다. 사람의 소화효소로는 소화되지 않고 몸 밖으로 배출되는 고분자 탄수화물이다. 섬유질은 콜레스테롤의 흡수를 막아 주므로 성인병을 예방하며, 위장의 공복감을 덜 느끼게 하고 음식물의 흡수를 더디게 하여 콜레스테롤을 걸러 낸다. 그래서 전 식사 순서로 항상 식이섬유 -> 단백질 -> 탄수화물 순으로 먹으려고 노력합니다. 식이섬유로 우선 포만감을 채우며 다른 음식을 섭취했을 시 흡수율을 더디게 하기 위해서죠. 식사 시 이 순서로 식사하시면 나중에 탄수화물 섭취 시에는 평소..
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